Stukjes vlees samen oprollen, vastbinden en geduldig braden... De rollade is van oorsprong een mooie manier om geen vlees te verspillen. Maar inmiddels is het een feestmaal op zich, waar hele mooie stukken vlees in worden verwerkt in tal van (kruiden) variaties.
De Keurslager biedt een ruime keuze in rollades. Natuurlijk kun je ook een rollade laten maken: voor 3 of 10 personen, gekruid of met een speciale vulling. En op jouw verzoek wil hij de rollade ook voor je braden.
Van nature gewoon lekker
Botermals rundvlees, één van de specialiteiten van Peter!
Niemand maakt kalfsrollade zo lekker klaar als Peter.
Kruiden, oprollen en opknopen. Zo maak je een rollade! De Keurslager doet dit natuurlijk graag voor je, een typisch slagersambacht.
Houd rekening met braadverlies
smaakvolle runderrollade gevuld met pesto, pijnboompitjes en parmezaanse kaas. Smaakvol voor een feestelijk diner!
Bereidingstijd: 20 minuten per 500 gram
Houd rekening met braadverlies
Magere varkensrollade! Toch sappig, lekker voor iedereen.
Bereidingstijd: 25 minuten per 500 gram
